Arrêté du 31 mai 2011 portant création de la spécialité « commercialisation et services en restauration » du baccalauréat professionnel et fixant ses conditions de délivrance

JORF n°0139 du 17 juin 2011

En vigueur depuis le 18/06/2011En vigueur depuis le 18 juin 2011

Dernière mise à jour des données de ce texte : 01 janvier 2016

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Annexe IV

Version en vigueur du 18/06/2011 au 31/12/2029Version en vigueur du 18 juin 2011 au 31 décembre 2029

Abrogé par Arrêté du 9 mars 2026 - art. 12

Tableau de correspondance d'épreuves et d'unités

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL
spécialité restauration
(arrêté du 29 juillet 1998)

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL
spécialité commercialisation et services en restauration
défini par le présent arrêté

UNITÉS PROFESSIONNELLES

U

UNITÉS PROFESSIONNELLES

U

E1 - épreuve technologique

U1

Sous-épreuve A1 - technologie

U11

E11 - Sous-épreuve de technologie

U11

Sous-épreuve B1 - sciences appliquées

U12

E12 - Sous-épreuve de sciences appliquées

U12

E3 - épreuve de synthèse des activités en entreprise

U3

E22 - Sous-épreuve de présentation du dossier professionnel

U22

Sous-épreuve C1 - Pratique professionnelle

U13

E31 - Sous-épreuve de communication et commercialisation

U31

E32 - Sous-épreuve d'organisation et mise en œuvre d'un service

U32

E33 - Sous-épreuve de prévention, santé, environnement

U33

E2 - épreuve d'économie, gestion de l'entreprise et mathématiques

U2

Sous-épreuve A2 - économie et gestion de l'entreprise

E21 - Sous-épreuve de mercatique et de gestion appliquée

U21

Sous-épreuve B2 - mathématiques

E13 - Sous-épreuve de mathématiques

U13

UNITÉS GÉNÉRALES

U

UNITÉS GENÉRALES

U

E4 - épreuve de langue vivante

U4

E41 - Sous-épreuve de langue vivante 1

U41

E5 - épreuve de français, histoire et géographie

U5

E5 - Épreuve de Français - Histoire Géographie - Éducation civique

U.5

Sous-épreuve A5 - français

U51

E51 - Sous-épreuve de français

U.51

Sous-épreuve B5 - histoire, géographie

U52

E52 - Sous-épreuve d'histoire - géographie - éducation civique

U.52

E6 - épreuve d'éducation artistiques - arts appliqués

U6

E6 - Épreuve d'éducation artistique, arts appliqués

U.6

E7 - épreuve d'éducation physique et sportive

U7

E7 - Épreuve d'éducation physique et sportive

U.7